Bienvenue chez
Les pieds sous la table
Un restaurant traditionnel et convivial à Vitré pour tout ceux
qui aiment la cuisine française.
NOTRE HISTOIRE
Sophie et Guillaume vous accueillent en toute convivialité dans une maison du 16ème siècle située au coeur du centre historique de Vitré.
Après plus de dix années d'expérience dans le milieu de la restauration gastronomique, Guillaume a décidé d'ouvrir son propre restaurant.
Il vous propose une cuisine traditionnelle qui varie au fil des saisons, basée sur des produits frais, le tout confectionné "maison".
NOS FORMULES
MENU DU JOUR
(Servi le midi en semaine uniquement, hors jours fériés)
Entrée + Plat OU Plat + Dessert ------------------ 12,50 €
Entrée + Plat + Dessert ------------------------- 15,50 €
Ce midi, jeudi 10 janvier, nous vous proposons :
Croustilles de sarrasin, betteraves, crémeux de chèvre, bacon et mesclun
Carré de porc fumé, pommes de terre darphin et sauce forestière
OU Filet de lieu et crème de piquillos
Tiramisu aux fruits rouges et spéculoos
Prix net TTC, service compris
MENU SPECIAL
SAINT-VALENTIN - 45 €
Apéritif :
Cocktail maison
Accompagné de ses amuses bouche
Entrée :
Assiette terre et mer
Foie gras de canard, magret fumé, croustillant de saumon fumé et pétoncles
Plats :
Filet de Saint Pierre
Risotto aux herbes fraîches / chorizo et bisque de langoustines
OU
Croustillants de joue de bœuf confite
Gratin de légumes et purée de patate douce
Dessert :
Farandole de desserts
Crème brûlée, croustillant au chocolat et mousse carambar, verrine blanc manger aux fruits rouges et sorbet framboise
Café ou infusion
Accompagné de ses mignardises
*Supplément 5 €
Assiette de fromages affinés par Jean-Yves Bordier Accompagnée de son mesclun
MENU DE SAISON
Au choix dans la carte
Tarifs
Entrée + Plat + Dessert -------------------------- 31 €
Entrée + Plat + Fromage + Dessert ---------------- 35 €
Prix net TTC, service compris
LA CARTE
Les entrées :
Foie gras de canard maison
Cuit au naturel, chutney exotique et pain de mie brioché toasté à l’ananas
Cassolette de noix de pétoncles
Petits légumes et bouillon crémé de langoustines
Velouté de potimarron
Lamelles de filet mignon fumé, éclats de noisettes et brisures de châtaignes
Les plats :
Déclinaison de canard aux shiitakes
Sauce miel
Filet de bœuf grillé
Terrine de pommes de terre au comté et bacon, sauce vigneronne
Filet de dorade royale cuit à l'unilatéral
Risotto crémeux au chorizo et crème de piquillos
Dos de Bar OU Filet de Saint Pierre sauvage d’Erquy (selon arrivage, supplément en menu : 4 €)
Risotto crémeux au chorizo et crème de piquillos
Fromage :
Assortiment de 3 fromages de saison
Affinés par Jean-Yves Bordier, accompagné de sa salade de pleins champs
Les desserts :
Croustillant au chocolat tendre
Mousse carambar, panna cotta au chocolat blanc et crème glacée caramel au beurre salé
Crème brûlée à la gousse de vanille de Madagascar
Et sa tuile croustillante
Brioche façon pain perdu
Poêlée pomme / poire au miel et sorbet mandarine
Prix net TTC, service compris
MENU ENFANT
Jusqu'à 10 ans (10€)
Plat :
Steak haché OU Filet de poisson
Accompagnement au choix : Galettes de pommes de terre, risotto ou légumes verts
Dessert :
Croustillant au chocolat
OU 2 boules de glace (parfums vanille, fraise ou chocolat)
Boisson :
Au choix dans la carte
Prix net TTC, service compris
Ouverture
Horaires
LUNDI - midi et soir
MARDI - midi (fermé le soir)
MERCREDI - fermé
JEUDI - midi (fermé le soir)
VENDREDI - midi et soir
SAMEDI - soir (fermé le midi)
DIMANCHE - midi et soir
Pour réserver :
02.23.55.27.81
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Pour toute réservation, merci de nous joindre directement par téléphone : 02.23.55.27.81.
Merci de votre compréhension.
Localisation
Adresse
20 Rue d'En Bas
35 500 VITRÉ
Contact
restaurant-lespiedssouslatable@orange.fr
Tél: 02.23.55.27.81
AVIS CLIENTS
Le service et le dressage sont aux petits soins.
Clairement on a à faire à un restaurant gastronomique de haute volée.
il faut réserver à l'avance pour être sûr d'avoir une table.
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